民宿農家をもっと知る
屋号
古那志屋
名前・ニックネーム
小林 豊さん
| 地産地消の「食事」が 欲しけりゃ来てみられぇ |
「吉備中央町の食事をとことん満喫したい！」そんな方にはピッタリ。東京ドーム2個分という広大な敷地に田畑を構え、採れた作物を活かした食品加工業を営む古那志屋。体験できるアクティビティも、ブルーベリー生キャラメルづくり、こんにゃくづくり、餅つき、芋ほり、ピオーネ収穫など、大地の恵みと加工業の知恵を活かしたものが中心です。 |
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宿舎について
小林邸宿舎の魅力は、なんといっても里山を一望できるロケーション。日没時には山々に沈む幻想的な夕焼けを、夜になれば澄み切った空気が満天の星空を創り出します。思わず「ちょっといいこと言いたいな」。普段言えないような台詞でも、絶景の力を借りれば大丈夫。目の前の感動に身を任せ、正直に感じたことを伝えてみましょう。
浴室・アメニティ
広々としたお風呂で足を伸ばして、のんびりと入浴できます。歯ブラシ、シャンプー、ボディソープ、洗顔フォーム、ドライヤーといった入浴や朝の身支度に必要なアメニティは揃っていますので、もし忘れてもご安心を。
食事について
民泊ではお食事を提供することはできませんが、古那志屋では自社経営する「品野屋」にて腕をふるう女将・しーちゃんと共に、自家栽培の野菜を使いながら美味しいお料理を作ることができます。山芋を使った自然薯コロッケ、ゴボウコロッケ、郷土料理のクサギナ「かけめし」、毎日食べても胃がもたれないお餅、ブルーベリー餅にブルーベリーキャラメル、絶品の雑煮など、とても全部は書ききれないほどのレパートリー。口やかましいけれど優しい女将のもとで、ぜひお料理をお楽しみください。
※別途自社経営するレストランでお食事するプランもご用意しております。
※自炊メニューの内容は宿泊スケジュールによって変更する場合があります。
※当日の自炊メニュー内容を聞きたい場合には、別途お問い合わせください。
アクティビティ例
【ブルーベリージャム作り体験】
旬のブルーベリーのおいしさをぎゅっと濃縮した、手作りのブルーベリージャムを作ってみませんか。じっくりと煮詰めた味わい深いジャムは、他にはないあなただけのジューシーな食感と香り。食品加工の「古那志屋」を営む小林邸ならではのメニューです。
【餅つき】
古那志屋で長年にわたって培われた、フワッとしつつもムニッと弾性の高いお餅づくりの手ほどきを家主から直接学べます。誰のお餅が一番美味いか？競争すれば盛り上がること請け合いです。
【こんにゃくづくり】
生こんにゃく、食べたことありますか？栽培の手間から地元農家さんでもあまり作ることのない「こんにゃく芋」を使った、こんにゃくづくり体験もこちらでできます。刺身にすれば「ツルルンッ！」としたのど越しに病みつき間違いなしでしょう。
他、アクティビティ
- ブルーベリー収穫
- ピオーネ収穫
- 自然薯・サツマイモ収穫
- はくさい・なすの種付け
- 漬物づくりなど
